FIANO DI AVELLINO DOCG

Ottenuto dal vitigno fiano, definito dai latini "vitis Apiana" perchè delle sue dolci uve erano ghiotte le api, è uno dei migliori vini Campani; apprezzato già nel Medioevo, ha origine millenaria. La zona di produzione è situata in media collina, ed è caratterizzata da terreni leggeri, sciolti, naturalmente poveri di sostanze organiche, ricchi di potassio e fosforo, culla ideale per le uve del fiano che non preferiscono acque stagnanti alle radici.
Vino di grande eleganza, fine, dal profumo intenso e dal sapore armonico che ricorda la nocciola, tipico prodotto della terra irpina. 

CAMPANIA AGLIANICO IGT

Diffuso dai greci al tempo della fondazione delle loro colonie con il nome di "Ellenicon", fu ribattezzato dai romani "vitis ellenica", che ne incentivarono la coltivazione soprattutto in Campania.
Di difficile coltivazione, aspro e duro, questo rosso richiede una particolare vinificazione, una lunga maturazione e travasi per smussarne le spigolosità.
Ricercato e prestigioso è stato definito da Arturo Marescalchi "il fratello maggiore del barolo e del barbaresco"

Antichissima varietà campana a bacca bianca, le cui origini si possono far risalire all'epoca romana. Il suo nome deriva dal latino Cauda Vulpium per la caratteristica pigna che ricorda, appunto, la coda della volpe.
Utilizzato in passato in assemblaggio con greco e fiano, il Coda di Volpe Masseria Murata viene oggi vinificato in purezza, dimostrando di poter raggiungere livelli assolutamente interessanti, attraverso un'accentuata morbidezza ed un piacevole sentore di eleganti e sapidi gusti al palato

Le origini di questo vitigno si perdono nella notte dei tempi; fu portato alle falde del Vesuvio dai Tessali e poi coltivato con intesità dai romani nell’Ager Falernus. La conferma dell’origine millenaria è nel ritrovamento a Pompei di un affresco che risale quasi ad un secolo prima di Cristo con una breve poesia, probabilmente di un’amante respinto. Oggi è sicuramente il vitigno irpino più antico e tra le colline di Tufo e del capoluogo, ha trovato la sua migliore espressione, più elegante e fine.
Vino dalla tipicità ineguagliabile, con profumi che ricordano la pesca e la mandorla amara, affermato in tutto il mondo; rappresenta una delle massime espressioni della tradizione vitivinicola italiana 

SANNIO FALANGHINA DOC

Vitigno a bacca bianca, la cui origine rimane misteriosa. Da citazioni raccolte qua e là da agronomi dell'800 si dice che derivi dall'innovazione introdotta dai greci di far arrampicare le viti su pali chiamati 'falanghe' perché il sistema ad alberello, diffuso in Grecia, creava in Campania problemi di sanità alle uve per l'eccessiva umidità.
Una delle migliori qualità di quest'uva è che il vino che se ne ricava conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche e mostra un'ottima versatilità grazie alle sue caratteristiche: si abbina bene a tutta la cucina di pesce della costa e a quella vegetariana di tutta la regione, sulle carni bianche, sui formaggi